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Semplicissimo. Il libro di cucina + facile del mondo. Vol. 2 - 9788867223244
di Jean Mallet François edito da L'Ippocampo, 2017
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Semplicissimo. Il libro di cucina + facile del mondo. Vol. 2
- Autori : Jean Mallet François
- Editore: L'Ippocampo
- Data di Pubblicazione: 2017
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomento : Culinaria
- Pagine: 384
- Volume: 2
- ISBN-10: 8867223240
- ISBN-13: 9788867223244
Semplicissimo. Il libro di cucina + facile del mondo. Vol. 2: Il secondo tomo di Semplicissimo, il libro di cucina più facile del mondo con 200 nuove ricette. Nella sua prefazione, Jean-François Mallet osa un audace confronto: il libro è «semplice quanto le istruzioni di montaggio di un mobile svedese». Le 200 ricette prevedono «2-6 ingredienti, un tempo di preparazione ridotto e pochi utensili». Poche righe scritte a grossi caratteri, con le icone degli ingredienti: basta un'occhiata e si cucina. Gastronomo viaggiatore e fotografo di mestiere, Jean-François Mallet percorre i cinque continenti alla ricerca dei piatti locali e di chi li prepara. Grande conoscitore dello street food asiatico e sudamericano, domina con altrettanta maestria i codici della cucina francese, che ha imparato presso il grande Joël Robuchon.
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