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La birra. Storia della bevanda più diffusa nel mondo. Dall'orzo al boccale. In fine La birra in cucina in 63 facili ricette - 9788832063301
di Mancusi Sorrentino Lejla edito da Grimaldi & C., 2020
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: La birra. Storia della bevanda più diffusa nel mondo. Dall'orzo al boccale. In fine La birra in cucina in 63 facili ricette
- Autore: Mancusi Sorrentino Lejla
- Editore: Grimaldi & C.
- Collana: Gastronomia napoletana , Nr. 1
- Data di Pubblicazione: 2020
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomento : Birra
- Pagine: XXVIII-124
- Dimensioni mm: 241 x 0 x 0
- ISBN-10: 8832063301
- ISBN-13: 9788832063301
La birra. Storia della bevanda più diffusa nel mondo. Dall'orzo al boccale. In fine La birra in cucina in 63 facili ricette: La birra ha dato un importante contributo all'evoluzione della civiltà dei popoli attraversando nei millenni storia, leggenda, scienza, medicina, religione, letteratura senza dimenticare il grande pregio di suscitare convivialità, allegria e aggregazione tra le persone. L'autrice ripercorre il lungo cammino compiuto dal primordiale miscuglio di acqua e chicchi di cereali per trasformarsi, attraverso continue migliorie, nell'attuale apprezzatissima bevanda.... Dall'orzo al bicchiere, nel volume sono esaminati tutti gli aspetti che riguardano la birra: ingredienti, produzione, mescita, degustazione, proprietà nutritive e salutari e il suo rapporto con il cibo, completato da un ricco ricettario per preparare bevande e pietanze caratterizzate dal peculiare aroma della birra.
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