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After-dinner. Amari e liquori, distillati da tutto il mondo. I drink del dopo cena - 9788828300335

di Peppino Manzi edito da StreetLib, 2018

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Informazioni bibliografiche del Libro

 

After-dinner. Amari e liquori, distillati da tutto il mondo. I drink del dopo cena: Questo testo si rivolge principalmente: ai giovani che vogliono scegliere una professione che li realizzi e dia loro un futuro. Ha quindi carattere informativo per l'avviamento alla scelta di un mestiere qualificato. Leggendo il testo, i giovani potranno decidere se la professione di barman potrà essere posta fra le loro aspirazioni di vita e se questo mestiere possa suscitare un interesse sufficiente verso un lavoro personale e da personalizzare, creativo, a contatto con il pubblico, artigiano, ma che ha in sé anche un comportamento da "artista"; ai docenti tecnico-pratici, affinché possano utilizzare uno strumento informativo e aggiornato come supporto alla loro professione. Il docente, nel lungo e organico svolgersi delle sue lezioni, troverà alimento alla sua cultura e alla sua esperienza in questo strumento, elaborato da un barman professionista che, dopo anni di verifiche e di impegno didattico nelle diverse posizioni, ha pensato con serietà di raccogliere le indicazioni più avanzate servendosi della sua pratica per poterle tramandare; a quelle persone che desiderano interessarsi al cibo e alle bevande che giornalmente consumano e farsene una piacevole cultura.
This text is primarily: to young people who want to choose a profession that will perform and give them a future. Therefore has informative character for starting to choosing a trade qualified. Reading the text, young people can decide whether a professional bartender will be placed between their aspirations in life and if this craft can elicit a sufficient interest to a personal work and to be customized, creative, in contact with the public, craftsman, but which has in itself also a behavior from "artist"; technical-practical teachers so that they can use an information tool and updated as a support to their profession. The teacher, in the long and organic unfolding of his lectures, he will find the food to its culture and experience into this tool, developed by a professional bartender who, after years of testing and teaching in various positions, he thought with seriousness to collect more advanced signs using his practice in order to pass; to those people who wish to take an interest in food and drink on a daily basis consume and take a leisurely culture.

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