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Gnocchi. Le migliori ricette della tradizione - 9788895957142
di Benedetta Marazzi Giuliana Attolini edito da Edizioni & Comunicazione, 2009
- € 3.90
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Gnocchi. Le migliori ricette della tradizione
- Autori : Benedetta Marazzi Giuliana Attolini
- Editore: Edizioni & Comunicazione
- Collana: Ghiottonerie
- Data di Pubblicazione: 2009
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomento : Primi piatti
- Pagine: 63
- Dimensioni mm: 123 x 168 x 9
- ISBN-10: 8895957148
- ISBN-13: 9788895957142
Gnocchi. Le migliori ricette della tradizione: Oggi, gli gnocchi più diffusi in Italia sono preparati con le patate, ma ci sono anche quelli alla romana con il semolino, e ancora in tantissime altre varianti, fatti con differenti farine e condimenti, in base alla tradizione locale e familiare. In questo ricettario vengono descritte nel dettaglio le ricette classiche, più altre interpretazioni, colorate, tipiche regionali e alcune più fantasiose: in qualsiasi modo verranno preparati, gli gnocchi saranno sempre un piatto "da farsene onore".
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