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Il grande ricettario - 9788841884577
di Gualtiero Marchesi edito da De Agostini, 2012
- € 14.90
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Il grande ricettario
- Autore: Gualtiero Marchesi
- Editore: De Agostini
- Edizione: 5°
- Data di Pubblicazione: 2012
- Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
- Argomento : Cucina italiana
- Dimensioni mm: 245 x 0 x 45
- ISBN-10: 8841884576
- ISBN-13: 9788841884577
Il grande ricettario: Un grande classico della cucina italiana e internazionale dedicato agli amanti dell'arte culinaria. Tutti i suggerimenti per scegliere i "ferri" del mestiere, conservare i cibi e apparecchiare al meglio la tavola. Una suddivisione per argomenti semplice e intuitiva: salse e condimenti, antipasti, primi piatti, carne, pesce, uova, verdura, dolci. Spiegazioni dettagliate ed esaurienti, integrate da consigli e varianti capaci di trasformare ogni ricetta in un capolavoro. Oltre 2.300 ricette descritte nei minimi dettagli, per avere una visione completa della nostra cucina, rinomata in tutto il mondo.
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