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Morsi e sorsi. Ricette... Ricordi e non solo tra Toscana, Lazio e Umbria

Morsi e sorsi. Ricette... Ricordi e non solo tra Toscana, Lazio e Umbria - 9788866621041

Name: Morsi e sorsi. Ricette... Ricordi e non solo tra Toscana, Lazio e Umbria
Brand: Era Nuova
Price: 10.00 EUR
Author: Marcomeni Anna Livia
ISBN: 9788866621041

di Marcomeni Anna Livia edito da Era Nuova, 2019

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Morsi e sorsi. Ricette... Ricordi e non solo tra Toscana, Lazio e Umbria libro di Marcomeni Anna Livia

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Morsi e sorsi. Ricette... Ricordi e non solo tra Toscana, Lazio e Umbria
Autore: Marcomeni Anna Livia
Editore: Era Nuova
Data di Pubblicazione: 2019
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomento : Marcomeni, Anna Livia
Pagine: 102
ISBN-10: 8866621048
ISBN-13: 9788866621041

Morsi e sorsi. Ricette... Ricordi e non solo tra Toscana, Lazio e Umbria: «La cucina che mi è stata trasmessa non va alla ricerca eccessiva di particolari nella presentazione di un piatto né di improbabili accoppiamenti di sapori, ma "è un modo di comunicare... Nella mia famiglia era un modo per coniugare saggezza e semplicità; amore nel preparare cibi genuini e felicità nel condividere queste pietanze con parenti e amici". Quasi tutte le ricette descritte non riportano la quantità degli ingredienti: Livia e mamma andavano ad occhio; quando io cucinavo per la prima volta un piatto e chiedevo la dose, mi sentivo rispondere: "Regolati!". Io sono cresciuta con impresso nella mente il concetto di "non preparare grandi quantità di un determinato piatto, il cibo non va sprecato... Se non basta, in casa c'è sempre qualcosa da portare in tavola!".» Prefazione di Mario Venanti.

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