Libreria
>
Libri
>
Cucina e alimentazione
>
Dolci e dessert
>
Macaron. Ingredienti, tecniche, ricette. Ediz. a colori

Macaron. Ingredienti, tecniche, ricette. Ediz. a colori - 9788895056623

Name: Macaron. Ingredienti, tecniche, ricette. Ediz. a colori
Brand: Bibliotheca Culinaria
Price: 13.90 EUR
Author: Maréchal José
ISBN: 9788895056623

di José Maréchal edito da Bibliotheca Culinaria, 2010

€ 13.90
A causa delle condizioni di fornitura offerte dal nostro fornitore
siamo costretti a conteggiare ulteriori € 5.00 di spese in aggiunta al prezzo di copertina
€ 18.90

Aggiungi
al carrello

Punti Accumulabili: +139

Aggiungi al Pozzo dei Desideri

Macaron. Ingredienti, tecniche, ricette. Ediz. a colori libro di Maréchal José

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Macaron. Ingredienti, tecniche, ricette. Ediz. a colori
Autore: José Maréchal
Editore: Bibliotheca Culinaria
Collana: I segreti del pasticcere
Data di Pubblicazione: 2010
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomento : Dolci
Pagine: 112
Traduttore: Peraldini G.
ISBN-10: 8895056620
ISBN-13: 9788895056623

Macaron. Ingredienti, tecniche, ricette. Ediz. a colori: Piccole tentazioni dalla forma rotonda, croccanti all'esterno e con un cuore morbido e profumato, i macaron sono un classico della pasticceria francese. Oltre a invitanti ricette per questi piccoli capolavori, il libro svela tutti i segreti della loro preparazione: le tecniche per realizzare meringhe dalla consistenza perfetta e farciture gustose e colorate; consigli per evitare gli errori più comuni in fase di preparazione e cottura; schede dettagliate degli ingredienti utilizzati. Un volume adatto sia al professionista che vuole perfezionarsi sia all'appassionato che desidera fare del macaron una sua specialità.

Recensioni Scrivi la tua recensione del libro "Macaron. Ingredienti, tecniche, ricette. Ediz. a colori"

Altri libri con autore: Maréchal José

-15%