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Piccole cocotte. Ediz. a colori - 9788895056203

di José Maréchal edito da Bibliotheca Culinaria, 2008

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Informazioni bibliografiche del Libro

 

Piccole cocotte. Ediz. a colori: La nostra buona vecchia cocotte si è rifatta il trucco! Dall'antipasto al dessert, la sua versione individuale passa direttamente dalla cucina alla tavola con grande nonchalance. Ognuno, con la sua piccola cocotte, può ritrovare il gusto delle cose buone: carni cotte lentamente, verdure arrostite e dessert golosi. Visto che anche l'occhio vuole la sua parte, la simpatica cocotte mette in risalto i gratin dorati, i soufflé gonfiati e le fondute più cremose.
Our good old cocotte has redone the trick! From appetizer to dessert, its individual version passes directly from the kitchen to the table with great nonchalance. Each one, with its little cocotte, can rediscover the taste of good things: meats cooked slowly, roasted vegetables and delicious desserts. Since the eye wants its part, the cute cocotte highlights the Golden gratin, creamy fondues inflated and souffl??s.

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