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Con gusto e senza glutine. Cucina appetitosa per la celiachia - 9788848123211
di Trudel Marquardt Britta-Marei Lanzenberger Asprea B. (cur.) edito da Tecniche Nuove, 2012
- Prezzo di Copertina: € 14.90
- € 14.16
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Con gusto e senza glutine. Cucina appetitosa per la celiachia
- Autori : Trudel Marquardt Britta-Marei Lanzenberger Asprea B. (cur.)
- Editore: Tecniche Nuove
- Collana: Natura e salute
- Data di Pubblicazione: 2012
- Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
- Argomenti : Culinaria Celiaco, morbo
- Pagine: 132
- Curatore: Asprea B.
- Traduttore: Bonelli V.
- Dimensioni mm: 239 x 0 x 9
- ISBN-10: 884812321X
- ISBN-13: 9788848123211
Con gusto e senza glutine. Cucina appetitosa per la celiachia: Mai più brioche e cappuccino? Mai più panini in pausa pranzo? La diagnosi della celiachia, l'intolleranza al glutine, lascia inizialmente molto disorientati, perché il glutine si nasconde non solo nei cereali, ma anche nei prodotti confezionati, nei condimenti e nei farmaci. L'attenta lettura dell'elenco degli ingredienti diventa un'esigenza fondamentale. Questo libro propone menu e proposte alimentari senza glutine, ma altrettanto ricche di sapori e colori.
No more croissants and cappuccino? No more sandwiches for lunch? The diagnosis of celiac disease, gluten intolerance, leaves very disoriented, because gluten lurks not only cereals but also in packaged goods, condiments and medicines. Carefully read the list of ingredients becomes a fundamental requirement. This book offers menu and gluten-free food proposals, but equally rich in flavors and colors.
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