To Marouli. Ricette e molto altro - 9788898916665

To Marouli. Ricette e molto altro: Non esisterebbe questo libro senza il ristorante 'To Marouli', ma nemmeno senza Rodi e la mia esperienza di vita su questa meravigliosa isola greca. Il 'To Marouli' è la mia anima all'interno del variopinto organismo che caratterizza la città di Rodi e il libro ne è il cuore pulsante. Un ricettario vegano e vegetariano per scelta etica e per aprirsi. Se la scelta etica in campo alimentare è prettamente soggettiva, includere nuovi elementi partendo dall'esclusione di alcuni componenti della tavola è stata la scintilla che mi ha indotto a scrivere queste ricette. Provare nuovi sapori, pensare di aggiungere gusto anziché privarsene è diventata la scelta del ristorante e della mia vita. Pensare a cosa aggiungere e non a ciò che manca, scegliere nuove esperienze anziché chiudersi in quelle conosciute.
There would Not exist this book without the restaurant ' To Marouli ', but not even without Rhodes and my experience of life on this wonderful Greek island. The ' To Marouli ' is my soul within the colorful organism that characterizes the city of Rhodes and the book is the beating heart. A vegan and vegetarian cookbook for Ethical Choice and to open up. If the ethical choice in the food field is purely subjective, to include new elements starting from the exclusion of some components of the table was the spark that prompted me to write these recipes. Try new flavors, think to add taste rather than deprive you became the choice of the restaurant and my life. Think about what to add and not what is missing, choose new experiences instead of closing in those known.