Facile, pratico, veloce microonde! Ediz. a colori - 9788897932338

Facile, pratico, veloce microonde! Ediz. a colori: È curioso scoprire come le abitudini abbiano spesso il sopravvento sulla convenienza. Infatti c'è chi utilizza il forno a microonde solo per scongelare gli alimenti e chi si limita a scaldare la pizza o a sciogliere il cioccolato, mentre le funzioni di questo elettrodomestico si sono molto evolute dal debutto nelle cucine italiane negli anni Settanta. Dotati di programmi "sensibili", i modelli di nuova generazione sono perfettamente in grado di replicare alcuni tipi di cotture tradizionali. La tempura croccante, la zuppa vellutata, il risotto al dente, il pesce succulento, la crème brûlée dalla crosticina caramellata e friabile: sono tutti risultati possibili al microonde e anche in poco tempo. Con oltre trenta ricette che mostrano come il forno a microonde sia il migliore alleato non solo di chi ha i minuti contati, ma anche di chi si interessa di buona cucina, questo libro offre soluzioni per ogni momento goloso della giornata dalla prima colazione alla cena, dalla merenda all'aperitivo.
It is curious to find out how habits often take over convenience. In fact, there are those who use the microwave only to thaw food and those who simply heat the pizza or melt the chocolate, while the functions of this appliance have evolved a lot since its debut in Italian kitchens in the seventies. Equipped with "sensitive" programs, the next generation models are perfectly capable of replicating certain types of traditional cooking. The crunchy tempura, the velvety soup, the al dente risotto, the succulent fish, the crème br'lée from the caramelized and crumbly crust: they are all possible results in the microwave and even in a short time. With over thirty recipes that show how the microwave is the best ally not only of those who have the minutes counted, but also of those who care about good food, this book offers solutions for every delicious moment of the day from breakfast to dinner , from snack to aperitif.