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Pigato. L'oro dei vigneti nel ponente ligure. Viaggio tra storia, passione e commercio - 9788888397467
di Flavio Maurizio Delfino G. (cur.) edito da Edizioni del Delfino Moro, 2017
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Pigato. L'oro dei vigneti nel ponente ligure. Viaggio tra storia, passione e commercio
- Autori : Flavio Maurizio Delfino G. (cur.)
- Editore: Edizioni del Delfino Moro
- Data di Pubblicazione: 2017
- Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
- Argomento : Pigato
- Pagine: 88
- Curatore: Delfino G.
- Dimensioni mm: 290 x 0 x 10
- ISBN-10: 8888397469
- ISBN-13: 9788888397467
Pigato. L'oro dei vigneti nel ponente ligure. Viaggio tra storia, passione e commercio: Il Pigato, vino bianco della zona di Albenga. Il volume sviluppa tutti i temi legati a questo vino: dai vitigni alle caratteristiche organolettiche, all'etimologia della denominazione alla letteratura enologica legata al Pigato. L'autore passa poi ad affrontare un tema importante: la storia della diffusione e conoscenza del vino per poi tracciare la storia della cooperativa Macchia Verde, organizzatrice della rassegna del vino Pigato a Salea d'Albenga (SV), facendosi aiutare oltretutto da una fornita documentazione fotografica. Prefazione di Antonio Ricci.
Pigato, white wine from the area of Albenga. The volume develops all topics related to this wine: vineyards at organoleptic characteristics, the etymology of the name wine literature linked to Pigato. The author then goes on to address an important issue: the story of the diffusion and knowledge of wine and then trace the history of the cooperative Stain green, organizer of the Festival of wine Pigato in Salea d'albenga (SV), also with the help from a photographic documentation. Preface By Antonio Ricci.
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