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Mangia crudo vivi a lungo. Tante ricette semplici da preparare per mangiare naturalmente - 9788822701817
di Douglas McNish edito da Newton Compton Editori, 2017
- € 4.90
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Mangia crudo vivi a lungo. Tante ricette semplici da preparare per mangiare naturalmente
- Autore: Douglas McNish
- Editore: Newton Compton Editori
- Collana: Manuali di cucina , Nr. 79
- Data di Pubblicazione: 2017
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomento : Cucina naturale
- Pagine: 433
- Traduttore: Meglio L.
- ISBN-10: 882270181X
- ISBN-13: 9788822701817
Mangia crudo vivi a lungo. Tante ricette semplici da preparare per mangiare naturalmente: La scelta crudista, detta anche rawfood diet, sta prendendo sempre più piede e conquistando popolarità. Ci sono un sacco di buoni motivi per decidere di nutrirsi soltanto di cibi crudi (che al massimo vengono essiccati in speciali forni elettrici che non devono superare i 40/42°) o fermentati, e la ragione principale è che gli alimenti conservano inalterate tutte le loro proprietà, e sono dunque naturalmente ricchi di vitamine, aminoacidi, proteine, e tutti i nutrienti che non vengono danneggiati o diluiti o perduti durante la cottura. È un'alimentazione che aiuta a tenere sotto controllo diabete e colesterolo, a depurare l'organismo, a mantenere la linea e che consente di ridurre il rischio di malattie legate ad abitudini alimentari sregolate. Senza considerare la sostenibilità di una scelta che evita di processare i cibi. Grazie a questo libro scoprirete come unire fantasia e salute, realizzando ricette gustosissime e creative, per tutte le occasioni: dagli antipasti ai dessert, dalla colazione alla cena. Perché mangiare crudo è molto più che mangiare soltanto insalate!
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