Storie di birre e birrifici - 9788827858561

Storie di birre e birrifici: L'universo birrario e la sue origini, il processo produttivo e gli stili, il tutto arricchito da foto e illustrazioni originali. Il racconto di birrifici storici come Dormisch, Moretti, Dreher, Momi e molti altri. Il Nordest d'Italia ha da sempre avuto una grande vocazione birraria che perdura anche oggi grazie alla presenza dei nuovi birrifici artigianali. Leggendo le testimonianze di noti collezionisti e qualche mastro birraio, potrete ripercorre il viaggio della bevanda più consumata al mondo, la sua storia, il suo metodo di produzione, le sue classificazioni. Un volume arricchito da moltissimo materiale fotografico da collezione e dalle illustrazioni originali di Valeria Morgante.
The Brewing Universe and its origins, the production process and the styles, all enriched with original photos and illustrations. The story of historical brewers such as Dormisch, Moretti, Dreher, Momi and many others. The Northeast of Italy has always had a great brewing vocation that lasts even today thanks to the presence of new artisan breweries. Reading the testimonies of well-known collectors and some brewmaster, you can trace the journey of the most consumed drink in the world, its history, its method of production, its classifications. A volume enriched by a lot of photographic material collectible and original illustrations by Valeria Morgante.