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Il quaderno di cucina degli alpini. Storie, aneddoti, ricette

Il quaderno di cucina degli alpini. Storie, aneddoti, ricette - 9788867670116

Name: Il quaderno di cucina degli alpini. Storie, aneddoti, ricette
Brand: Kellermann Editore
Price: 9.00 EUR
Author: Michielin Elisabetta
ISBN: 9788867670116

di Elisabetta Michielin edito da Kellermann Editore, 2014

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Il quaderno di cucina degli alpini. Storie, aneddoti, ricette libro di Michielin Elisabetta

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Il quaderno di cucina degli alpini. Storie, aneddoti, ricette
Autore: Elisabetta Michielin
Editore: Kellermann Editore
Collana: I quaderni , Nr. 31
Data di Pubblicazione: 2014
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomenti : Culinaria Alpini
Pagine: 96
Dimensioni mm: 205 x 0 x 0
ISBN-10: 8867670115
ISBN-13: 9788867670116

Il quaderno di cucina degli alpini. Storie, aneddoti, ricette: È un ricettario ma non solo, e abbraccia un arco di tempo che va dalla prima Guerra Mondiale alla fine della seconda. Prende spunto dalle fonti letterarie di autori che sono stati Alpini, ma anche dalla consultazione di ricettari e riviste d'epoca. Pur non avendo una pretesa scientifica, ci racconta aneddoti legati al corpo degli Alpini, profondamente legato al territorio di cui conserva l'aspetto conviviale del mangiare e del bere come momento fondamentale della vita comune. Ci regala uno sguardo curioso e divertito su storie e abitudini alimentari che per molti versi si intrecciano con un rinnovato interesse per la sobrietà e la ricerca di genuinità alimentare.

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