Civiltà del vino sul lago di Como. Origini, esperienze, prospettive. Ediz. a colori - 9788897202998

Civiltà del vino sul lago di Como. Origini, esperienze, prospettive. Ediz. a colori: La prima opera che racconta le alterne fortune della viticoltura di uno fra i laghi più belli del mondo e che si propone come nuovo punto di avvio per credere nei valori dei vitigni di un territorio che dovrà essere rilanciato verso una nuova attenzione e credibilità. Le bacche autoctone del lago sono oggi oggetto di una nuova attenzione da parte di alcuni produttori coraggiosi e tecnicamente preparatissimi determinati nel far salire i valori di conoscenza e stima di questi vini. Fra questi lo stesso autore, Leo Miglio, personalità della fisica internazionale che, a latere della sua esistenza scientifica, ha da sempre coltivato la passione della terra e del vino. L'opera dunque ha in se più anime: una storica, una tecnica e l'ultima narrativo- biografica. Un libro fondamentale da cui partire per conoscere e credere nel rilancio di un territorio vitivinicolo che pochi conoscono. Prefazione di Mario Fregoni.
The first work that chronicles the changing fortunes of the viticulture of one of the most beautiful lakes in the world and that is proposed as a new cue point to believing in the values of the vines of an area that will have to be raised to a new focus and credibility. Native berries of the Lake are now the subject of a new attention from some brave and technically highly trained producers determined to pick up the values of understanding and respect of these wines. Among these the same author, Leo mile, international personality of physics, Scientific Advisory Committee of its existence, has always cultivated a passion for land and wine. The work thus has itself more anime: a historic, a technique and the latest biographical narrative. A fundamental book from which to know and believe in the revitalization of an area that few know wine. Foreword by Mario Fregoni.