Deliciously Ella. Semplicemente green. Piatti strepitosi, ricette semplicissime: cucinare super sano non è mai stato così facile - 9788869872556

Deliciously Ella. Semplicemente green. Piatti strepitosi, ricette semplicissime: cucinare super sano non è mai stato così facile: Cucinare vegano solitamente è difficile, complicato e richiede un sacco di tempo; il libro della Mills invece è ricco di ricette golose facilissime da realizzare, senza bisogno di costosi macchinari o ingredienti che non si trovino in un qualunque negozio di cibi biologici. Il suo segreto? L'autrice non è una chef né una nutrizionista, ma una donna normale. Ha dovuto imparare a cucinare vegano senza glutine dopo che una malattia rara l'ha obbligata a rivoluzionare la propria alimentazione. Da autodidatta ha creato una cucina accessibile a tutti, da golosa ha inventato piatti incredibilmente buoni. Il suo è un libro gioioso e inclusivo. È per tutti: per chi ha fatto la scelta vegana o vegetariana, per chi ha problemi di salute, per i celiaci, per tutti coloro che vogliono introdurre piatti sani nella propria alimentazione abituale. E, udite udite, le ricette di Ella piacciono anche ai carnivori! È facile da usare: all'inizio trovate l'elenco di ingredienti da tenere in dispensa (facilmente reperibili in qualunque negozio biologico o di cibi naturali o on-line). Poi vi basterà fare settimanalmente la spesa di frutta e verdura.
Cooking vegan is usually difficult, complicated and takes a lot of time; Mills's book, on the other hand, is full of delicious recipes that are easy to make, without the need for expensive machinery or ingredients that are not found in any organic food store. His secret? The author is not a chef or a nutritionist, but a normal woman. She had to learn how to cook gluten-free vegan after a rare disease forced her to revolutionize her diet. As a self-taught man he created a kitchen accessible to everyone, from greedy he invented incredibly good dishes. His book is joyful and inclusive. It is for everyone: for those who have made the choice vegan or vegetarian, for those who have health problems, for coeliacs, for all those who want to introduce healthy dishes in their usual diet. And, hear it, Ella's recipes also appeal to carnivores! It's easy to use: at first you'll find a list of ingredients to keep in the pantry (easily available in any organic store or natural or online foods). Then you just have to do the fruit and vegetable shopping weekly.