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Conserve fatte in casa. 110 ricette dolci e salate

Conserve fatte in casa. 110 ricette dolci e salate - 9788884995254

Name: Conserve fatte in casa. 110 ricette dolci e salate
Brand: Slow Food
Price: 9.90 EUR
Availability: InStock
Author: Minerdo B. (cur.)
ISBN: 9788884995254

di Minerdo B. (cur.) edito da Slow Food, 2018

Prezzo di Copertina: € 9.90
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Conserve fatte in casa. 110 ricette dolci e salate libro di Minerdo B. (cur.)

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Conserve fatte in casa. 110 ricette dolci e salate
Autore: Minerdo B. (cur.)
Editore: Slow Food
Collana: Ricettari Slow Food
Data di Pubblicazione: 2018
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomento : Conserve alimentari
Pagine: 128
Curatore: Minerdo B.
Dimensioni mm: 240 x 0 x 0
ISBN-10: 8884995256
ISBN-13: 9788884995254

Conserve fatte in casa. 110 ricette dolci e salate: Tecniche antiche e moderne, realizzabili senza grandi difficoltà in casa, permettono di avere la dispensa ben fornita tutto l'anno, per la famiglia e per gli amici. È sufficiente trasformare frutta e verdura al giusto grado di maturazione, ma non solo - anche pesce, carne e formaggio -, cuocendo o sistemando in vasetti. Il metodo più naturale, immediato e genuino per evitare sprechi, fare scorta di cibi sani, buoni e subito pronti da portare in tavola. Tanti consigli per preparare conserve "tutte" naturali, passate e concentrati di pomodoro, sottoli, sottaceti, cibi sotto sale, sali aromatizzati e dadi casalinghi, marmellate e confetture, composte, frutta sotto spirito e sciroppata...
Ancient and modern techniques, achievable without great difficulty at home, ensuring the well-stocked pantry all year, for family and for friends. Simply turn fruits and vegetables at the right stage of maturity, but not only-also fish, meat and cheese-, cooking or putting in jars. The most natural, genuine and immediate method to avoid waste, stock up on healthy foods, good and ready to serve. Tips for preparing jam "all" past and natural tomato paste, pickles, pickles, salted foods, flavored salts and nuts flat, jams and jellies, compotes, fruit in alcohol and canned fruit ...

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