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Estratti e succhi slow. Tutti gli abbinamenti secondo stagione - 9788884994578

di Minerdo B. (cur.) edito da Slow Food, 2017

Informazioni bibliografiche del Libro

 

Estratti e succhi slow. Tutti gli abbinamenti secondo stagione: Quale modo migliore per iniziare la giornata di un gustoso concentrato di vitamine e sali minerali? Tutti gli accorgimenti per scegliere i migliori ingredienti, abbinarli secondo stagione e preservare i loro nutrienti. Per consumarli subito sotto forma di estratti o per conservarli come succhi in vista dei periodi più freddi dell'anno, tante idee per trasformare frutta e verdura, preziose alleate della nostra salute.

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