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La cucina romagnola di mamma Malvina

La cucina romagnola di mamma Malvina - 9791221444315

Name: La cucina romagnola di mamma Malvina
Brand: Youcanprint
Price: 15.90 EUR
Availability: InStock
Author: Minghetti Luciano
ISBN: 9791221444315

di Luciano Minghetti edito da Youcanprint, 2022

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La cucina romagnola di mamma Malvina libro di Minghetti Luciano

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: La cucina romagnola di mamma Malvina
Autore: Luciano Minghetti
Editore: Youcanprint
Collana: CUCINA / Regionale ed Etnica / Italiana
Data di Pubblicazione: 2022
Genere: economia domestica e vita familiare
Pagine: 224
ISBN-13: 9791221444315

La cucina romagnola di mamma Malvina: Più che un classico manuale di cucina è il racconto, attraverso la descrizione delle ricette, di un segmento particolare della cucina romagnola, quella che mi accompagnò nel viaggio di studio in Giappone nel 1978. Si tratta, come scrive l'amico Graziano Pozzetto, di un viaggio antropologico nella Romagna tradizionale del secondo dopoguerra, di un racconto di cibo non ancora contaminato dal "mercato", che rivela un aspetto prezioso dell'identità culturale del territorio romagnolo.

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