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Le buone ricette della nonna

Le buone ricette della nonna - 9788879541459

Name: Le buone ricette della nonna
Brand: Meravigli
Price: 12.40 EUR
Author: Mischiatti Carla; Pedrazzoli Gigliola
ISBN: 9788879541459

di Carla Mischiatti Gigliola Pedrazzoli edito da Meravigli, 2011

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Le buone ricette della nonna libro di Mischiatti Carla; Pedrazzoli Gigliola

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Le buone ricette della nonna
Autori : Carla Mischiatti Gigliola Pedrazzoli
Editore: Meravigli
Collana: Le grandi ricette in cartapaglia
Data di Pubblicazione: 2011
Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
Argomento : Culinaria
Pagine: 144
ISBN-10: 8879541455
ISBN-13: 9788879541459

Le buone ricette della nonna: Sull'onda del rinato gusto per lo slow food, per il cibo da cucinare con amore e da gustare con gioia, ecco un ricettario di proposte "della tradizione": manicaretti che arricchivano la tavola di un tempo e che sottolineavano il piacere dello stare insieme, riproposti in una versione a volte un poco rivisitata (tenendo conto delle aggiornate indicazioni della scienza dell'alimentazione). Oltre alle ricette vere e proprie, nel volume si scopriranno alcuni segreti di un'arte "antica", tramandata di generazione in generazione (a volte su quaderni di appunti ingialliti), mentre verrà puntualmente ripetuto l'invito a utilizzare sempre e solo prodotti freschissimi e di qualità, coi quali è assicurata la riuscita di ogni piatto. Ogni piccolo capolavoro della saggezza culinaria "della nonna" viene qui spiegato nelle fasi della scelta degli ingredienti e della sua realizzazione.

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