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Mollica's Toscana. L'enciclopedia della cucina toscana. Vol. 1 - 9791280183019
di Mollica's edito da Ouverture, 2020
- Prezzo di Copertina: € 22.00
- € 20.90
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Mollica's Toscana. L'enciclopedia della cucina toscana. Vol. 1
- Autore: Mollica's
- Editore: Ouverture
- Data di Pubblicazione: 2020
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomento : Cucina toscana
- Pagine: 184
- Volume: 1
- Dimensioni mm: 230 x 0 x 20
- ISBN-13: 9791280183019
Mollica's Toscana. L'enciclopedia della cucina toscana. Vol. 1: Questo terzo libro è il frutto di anni di studio e di ricerca, la raccolta del nostro sapere e curiosità sulla Cucina Toscana. Cosa troverete in questa Enciclopedia? Decaloghi: i 10 punti imprescindibili, ironici e pungenti che richiamano al campanilismo toscano anche nei piatti; Ricette: quelle vere, non macchiate dalle mode del momento; Storie, miti e leggende: vi accompagneranno alla scoperta di come sono nati piatti e di come sono arrivati fino ai giorni nostri. Scopriremo insieme il "Sarcigno", che tanto mi piace come parola e suono, quel valore aggiunto insito nella toscanità, quel gusto rude, duro ma familiare, quell'ingrediente segreto che non si trova più. Riscopritelo insieme a noi, tra una risata e una mangiata di gusto. Buon appetito, anzi buona lettura!
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