Libreria
>
Libri
>
Cucina e alimentazione
>
Cucina nazionale e regionale
>
I piatti dimenticati. Un viaggio tra storia e tradizione alla ricerca delle...

I piatti dimenticati. Un viaggio tra storia e tradizione alla ricerca delle ricette perdute - 9788858037843

Name: I piatti dimenticati. Un viaggio tra storia e tradizione alla ricerca delle ricette perdute
Brand: Gribaudo
Price: 9.90 EUR
Availability: InStock
Author: Monastero Rita
ISBN: 9788858037843

di Rita Monastero edito da Gribaudo, 2021

Prezzo di Copertina: € 9.90
€ 9.41
Risparmi il 5% (€ 0.49)

Aggiungi
al carrello

Punti Accumulabili: +94

Aggiungi al Pozzo dei Desideri

-5%

I piatti dimenticati. Un viaggio tra storia e tradizione alla ricerca delle ricette perdute libro di Monastero Rita

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: I piatti dimenticati. Un viaggio tra storia e tradizione alla ricerca delle ricette perdute
Autore: Rita Monastero
Editore: Gribaudo
Collana: Tempi liberi
Data di Pubblicazione: 2021
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomento : Cucina italiana
Pagine: 200
ISBN-10: 8858037847
ISBN-13: 9788858037843

I piatti dimenticati. Un viaggio tra storia e tradizione alla ricerca delle ricette perdute: Più di 100 ricette: zuppe, primi e secondi piatti, preparazioni a base di uova, formaggi e verdure oltre a merende e intermezzi... per riscoprire sapori dimenticati e ingredienti semplici e genuini. Un viaggio attraverso gli anni, per sedersi a una ricca tavola con signorili padroni di casa o consumare un pasto frugale in una cucina di contadini. Un percorso che va dall'Ottocento al dopoguerra e al boom economico, con lo scopo di salvare ricette perse nei corridoi del tempo. Un'ampia raccolta di piatti di famiglia, originali e sconosciuti o reinterpretati a partire dalla tradizione; preparazioni talmente desuete per ingredienti e procedimenti da rischiare di sparire dal patrimonio collettivo italiano, che sono state recuperate con passione, nella consapevolezza che tutto ciò che lasciamo sarà perduto per sempre.

Promozione Il libro "I piatti dimenticati. Un viaggio tra storia e tradizione alla ricerca delle ricette perdute" su Unilibro.it è nell'offerta di libri scontati Tantissimi libri in promozione sconto

Recensioni Scrivi la tua recensione del libro "I piatti dimenticati. Un viaggio tra storia e tradizione alla ricerca delle ricette perdute"

Altri libri con autore: Monastero Rita

-5%