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Senza lattosio

Senza lattosio - 9788832143713

Name: Senza lattosio
Brand: Italian Gourmet
Price: 69.00 EUR
Availability: InStock
Author: Montersino Luca
ISBN: 9788832143713

di Luca Montersino edito da Italian Gourmet, 2024

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Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Senza lattosio
Autore: Luca Montersino
Editore: Italian Gourmet
Collana: Extra
Data di Pubblicazione: 2024
Genere: economia domestica e vita familiare
Pagine: 288
Dimensioni mm: 288 x 202 x 0
ISBN-10: 8832143712
ISBN-13: 9788832143713

Senza lattosio: Dopo "Senza zucchero", Luca Montersino esplora il mondo delle intolleranze con "Senza lattosio", dedicato alla pasticceria lactose free. 288 pagine e oltre 100 ricette, suddivise in due ampie macrosezioni - Senza latticini e Senza lattosio - racchiudono la visione della pasticceria dei "senza", in una combinazione di gusto e salute. Ci sono i lievitati, le torte, i bicchierini, i mignon, i grandi classici della tradizione, tutti rigorosamente interpretati "senza", ma in cui togliere significa aggiungere in bontà, equilibrio, salute. Completo di ricette di base, con un linguaggio facile e accessibile, in queste pagine Luca Montersino codifica la parola "senza" con golosità. Senza lattosio, ma con tantissima bontà.

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