Libreria
>
Libri
>
Cucina e alimentazione
>
Cucina: opere e ricette generali
>
Passando per la cucina. Ricordi e ricette di una famiglia bolognese del Novecento

Passando per la cucina. Ricordi e ricette di una famiglia bolognese del Novecento - 9788875417390

Name: Passando per la cucina. Ricordi e ricette di una famiglia bolognese del Novecento
Brand: Gaspari
Price: 12.00 EUR
Author: Monticone Chiarini Anna
ISBN: 9788875417390

di Monticone Chiarini Anna edito da Gaspari, 2019

€ 12.00

Aggiungi
al carrello

Punti Accumulabili: +120

Aggiungi al Pozzo dei Desideri

Passando per la cucina. Ricordi e ricette di una famiglia bolognese del Novecento libro di Monticone Chiarini Anna

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Passando per la cucina. Ricordi e ricette di una famiglia bolognese del Novecento
Autore: Monticone Chiarini Anna
Editore: Gaspari
Data di Pubblicazione: 2019
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomento : Monticone Chiarini, Anna
Pagine: 94
Dimensioni mm: 215 x 0 x 0
ISBN-10: 8875417393
ISBN-13: 9788875417390

Passando per la cucina. Ricordi e ricette di una famiglia bolognese del Novecento: «La cucina è il cuore caldo e pulsante della casa, dove generazioni di donne con più bocche da sfamare che cibo per saziarle senza nulla sapere di chimica - alchimiste sul campo - hanno profuso amore, creatività e fantasia per trasformare i prodotti della loro terra in fumanti zuppe, in pasta dalle mille forme, in intingoli succulenti, in profumati sughi e salse, utilizzando gli avanzi per polpette, pasticci, frittate affinché nulla andasse perduto». Un libro che descrive le cucine del secolo scorso e un po' dell'800 - la bisnonna ospitava a Roma Carducci - in un intenso legame tra affetti e cibo: una cultura che nell'epoca dell'opulenza ricompone un cammino collettivo degli italiani.

Recensioni Scrivi la tua recensione del libro "Passando per la cucina. Ricordi e ricette di una famiglia bolognese del Novecento"

Altri libri con autore: Monticone Chiarini Anna