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Sempre giovani e magre. I segreti in cucina delle donne giapponesi - 9788890340581
di Naomi Moryama William Doyle edito da Trenta Editore, 2009
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Sempre giovani e magre. I segreti in cucina delle donne giapponesi
- Autori : Naomi Moryama William Doyle
- Editore: Trenta Editore
- Data di Pubblicazione: 2009
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomenti : Cucina giapponese Dietetica
- Pagine: 296
- Dimensioni mm: 200 x 130 x 14
- ISBN-10: 8890340584
- ISBN-13: 9788890340581
Sempre giovani e magre. I segreti in cucina delle donne giapponesi: Sempre e solo sushi e sashimi? Niente affatto? La cucina giapponese, quella quotidiana, preparata in casa dalle donne di un tempo spazia in un mondo ricco di materie prime, ingredienti, sapori e colori. Lo racconta una giapponese trapiantata per amore negli Stati Uniti: "tornare in Giappone mi ha fatto scoprire quanto sia diverso il nostro cibo, quanto sia vario e gustoso. Quanto soprattutto sia lontano da quel sushi e sashimi che tutti conoscono". Non resta allora che provare e assaggiare il menu del samurai, le minestre di verdure, i piatti a base di thè e quelli preparati con le mille radici della tradizione asiatica. Un insolito ricettario di cucina che accanto al piatto offre spunti e suggerimenti divertenti per adattare i gusti a quelli occidentali e imparare che per restare giovani e magre basta....
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