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Pasticceria Grandazzi l'officina del cioccolato. Origini e storia - 9788894530650
di Benedetta Mostratisi edito da La Pagina Edizioni, 2022
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Pasticceria Grandazzi l'officina del cioccolato. Origini e storia
- Autore: Benedetta Mostratisi
- Editore: La Pagina Edizioni
- Data di Pubblicazione: 2022
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Pagine: 200
- Dimensioni mm: 235 x 0 x 0
- ISBN-10: 8894530655
- ISBN-13: 9788894530650
Pasticceria Grandazzi l'officina del cioccolato. Origini e storia: È la storia del cioccolato in tutte le sue sfaccettature: il lato scientifico e produttivo per iniziare e proseguire con l'esperienza di una realtà artigiana di eccellenza "Pasticceria Grandazzi. L'Officina del Cioccolato". La ricerca si articola tra due secoli di storia per dar voce e rinascita ai loro sacrifici e al loro grande impegno.
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