Le erbe del prete. Infusi e decotti - 9788866433521

Le erbe del prete. Infusi e decotti: Nella località di Sprea, in Valpolicella, una figura ben nota si guadagnò per anni la stima e l'affetto dei cittadini: si tratta di don Luigi Zocca, parroco ed esperto erborista con un particolare ruolo di "guaritore" proprio tramite l'uso delle erbe medicinali. Oggi questa tradizione continua attraverso Angelo Murari, un uomo che è riuscito a custodire le conoscenze e i segreti curativi appresi dalla nipote di don Zocca stesso, riprendendo quel ruolo che da tempo mancava alla comunità. In questo libro ha unito non solo le ricette del "Prete da Sprea", ma anche le nozioni derivanti dai suoi studi e dalla sua personale esperienza: troverete quindi le schede riguardanti le erbe più utilizzate e i consigli su come catalogarle e sfruttare appieno le loro proprietà, tramite applicazioni, decotti e persino declinazioni gastronomiche.
In the town of Spree, Valpolicella, a well-known figure he earned for years the esteem and affection of the citizens: this is don Luigi Zaini, parish priest and expert herbalist with a particular role of "healer" through the use of medicinal herbs. Today this tradition continues through Angel Murari, a man who managed to preserve the knowledge and healing secrets learned from the grandson of don Zocca same, reprising that role that has long lacked the community. In this book he United not only the recipes of "Priest from Spree", but also the notions arising from his studies and his own experience: you will find the tabs pertaining more herbs used and the tips on how to catalog them and exploit their properties, applications, decoctions and even inflections.