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Fare il pane. Ediz. illustrata

Fare il pane. Ediz. illustrata - 9788837024673

di Nicoletta Negri edito da Mondadori Electa, 2004

€ 23.00

Fare il pane. Ediz. illustrata libro di Negri Nicoletta

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Fare il pane. Ediz. illustrata
Autore: Nicoletta Negri
Editore: Mondadori Electa
Collana: Illustrati. Gastronomia
Data di Pubblicazione: 2004
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomento : Pane
Pagine: 144
Dimensioni mm: 246 x 233 x 15
ISBN-10: 8837024673
ISBN-13: 9788837024673

Fare il pane. Ediz. illustrata: Questo volume spiega ogni aspetto della panificazione, dalla scelta della farina alla lievitazione, fino alle tecniche per impastare, glassare e decorare. Comprende i tipi classici di pane, i quick breads e i pani aromatici, la cui preparazione è illustrata da una serie di immagini.

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