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Le erbe spontanee di primavera - 9788895916439
di Giulia Nekorkina edito da Morganti Editori, 2011
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Le erbe spontanee di primavera
- Autore: Giulia Nekorkina
- Editore: Morganti Editori
- Collana: Sapori veneti
- Data di Pubblicazione: 2011
- Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
- Argomenti : Cucina veneta Erbe
- Pagine: 64
- Dimensioni mm: 138 x 0 x 0
- ISBN-10: 8895916433
- ISBN-13: 9788895916439
Le erbe spontanee di primavera: "Sapori Veneti" è una collana dedicata alla cultura gastronomica del Veneto. Il piano dell'opera prevede una serie di piccoli ricettari illustratissimi con foto a colori, che intendono far conoscere e apprezzare in tavola i grandi prodotti di questa terra. In questo libro, dedicato alla cucina con le erbe spontanee, lo chef Giulia Nekorkina presenta 50 ricette sia tradizionali che innovative.
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