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Ricette di osterie d'Italia. 630 piatti di cucina regionale

Ricette di osterie d'Italia. 630 piatti di cucina regionale - 9788884990167

Name: Ricette di osterie d'Italia. 630 piatti di cucina regionale
Brand: Slow Food
Price: 18.07 EUR
Author: Novellini G. (cur.)
ISBN: 9788884990167

di Novellini G. (cur.) edito da Slow Food, 2001

€ 18.07

Ricette di osterie d'Italia. 630 piatti di cucina regionale libro di Novellini G. (cur.)

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Ricette di osterie d'Italia. 630 piatti di cucina regionale
Autore: Novellini G. (cur.)
Editore: Slow Food
Collana: Ricette di Arcigola Slow Food
Data di Pubblicazione: 2001
Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
Argomento : Cucina regionale italiana
Pagine: 452
Curatore: Novellini G.
ISBN-10: 8884990165
ISBN-13: 9788884990167

Ricette di osterie d'Italia. 630 piatti di cucina regionale: Dai ricettari delle cuoche e dei cuochi dei locali recensiti nel volume "Osterie d'Italia", 630 piatti in rappresentanza di tutte le cucine regionali della penisola. Ricette notissime o poco conosciute, frequenti o introvabili, facili o impegnative, con le indicazioni per riprodurle e commenti che ne raccontano origini e curiosità.

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