Chefacile. La grande cucina nella cucina di casa tua - 9788804637370

Chefacile. La grande cucina nella cucina di casa tua: Cucinare è facile e tutti possiamo riuscirci come un vero chef, parola di Davide Oldani, cuoco stellato e giudice di "The Chef", la nuova trasmissione culinaria in onda in prima serata su La5 fino a Natale. Secondo Oldani, famoso in Italia e all'estero per la sua ormai mitica cipolla caramellata, per cucinare bene bisogna puntare su essenzialità e semplicità, elementi fondamentali per creare un piatto sano ed equilibrato, senza però rinunciare al gusto. In questo libro presenta ai lettori le sue ricette della tradizione, dimostrando una grande attenzione alla stagionalità dei prodotti utilizzati e rivisitando in maniera moderna e leggera alcuni piatti tipici della sua regione. Tutto come nella Grande Cucina, semplicemente nella cucina di casa nostra.
Cooking is easy and anyone can do it like a real chef, Word of Davide Oldani, starred chef and judge on "The Chef", the new culinary broadcast aired in prime time on La5 until Christmas. According to Oakley, famous in Italy and abroad for his now legendary caramelized onions to cook well need to focus on simplicity and simplicity, basic elements to create a healthy dish and well-balanced, but without sacrificing taste. This book presents readers with its traditional recipes, demonstrating a great deal of attention to seasonal products used in a modern, lightweight and revisiting some typical dishes of the region. Everything as in the large kitchen, just in the kitchen of our House.