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Senza glutine, per piacere! Una guida amica per scoprire tutto su celiachia e sensibilità al glutine - 9788857310152
di Raffaella Oppimitti edito da Red Edizioni, 2022
- Prezzo di Copertina: € 14.00
- € 11.90
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Senza glutine, per piacere! Una guida amica per scoprire tutto su celiachia e sensibilità al glutine
- Autore: Raffaella Oppimitti
- Editore: Red Edizioni
- Collana: Economici di qualità , Nr. 341
- Data di Pubblicazione: 2022
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Pagine: 158
- Dimensioni mm: 210 x 0 x 19
- ISBN-10: 8857310159
- ISBN-13: 9788857310152
Senza glutine, per piacere! Una guida amica per scoprire tutto su celiachia e sensibilità al glutine: Ricevere una diagnosi di celiachia o di sensibilità al glutine non celiaca può inizialmente turbare, perché impone cambiamenti importanti nel proprio stile di vita. La buona notizia è però che questa intolleranza non comporta l'assunzione di farmaci né terapie mediche, perché l'unica cura è il cibo. Il dover prestare attenzione agli ingredienti porta ad allenarsi nella lettura delle etichette e ad acquisire più consapevolezza su ciò che si ingerisce, riducendo il consumo di cibi spazzatura, confezionati e raffinati. Spesso poi nasce anche la voglia di sperimentare in cucina, magari insieme ai più piccoli di casa, alla ricerca di sapori buoni e, soprattutto, genuini. Eliminare il glutine - che non ha alcun potere nutrizionale - non deve essere vissuto come una privazione, ma come un'occasione per prestare maggiore attenzione a ciò che si mangia, e quindi alla propria salute e a quella dell'intera famiglia, alla riscoperta di cibi salutari e di piatti semplici. Affrontare questo cambiamento con il sorriso aiuterà a vivere meglio, perché si può avere una vita felice e piena di gusto: "Senza glutine, per piacere!".
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