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Jerusalem - 9788809917804
di Yotam Ottolenghi Sami Tamimi edito da Giunti Editore, 2024
- Prezzo di Copertina: € 39.00
- € 37.05
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Jerusalem
- Autori : Yotam Ottolenghi Sami Tamimi
- Editore: Giunti Editore
- Collana: Cucina
- Data di Pubblicazione: 2024
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomenti : Cucina ebraica Cucina araba
- Pagine: 318
- Traduttore: Buzzi G.
- Dimensioni mm: 277 x 205 x 0
- ISBN-10: 8809917804
- ISBN-13: 9788809917804
Jerusalem: 120 ricette straordinarie per raccontare l'anima di Gerusalemme I sapori e le atmosfere di Gerusalemme e la sua cucina vibrante raccontati da due chef nati nello stesso anno nel settore arabo ed ebraico della città. Con una prospettiva cross-culturale, che racconta Gerusalemme attraverso le tradizioni gastronomiche delle sue diverse comunità, musulmana, ebraica e cristiana, Ottolenghi e Tamimi propongono 120 ricette straordinarie, da piatti vegetariani creativi e originali a dessert ricchi di sapore. Ad arricchire il libro sono anche i racconti e ricordi dell'infanzia degli autori, che ci fanno immergere nelle atmosfere di una città unica.
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