Plenty - 9788845295379

Name: Plenty
Brand: Bompiani
Price: 35.00 EUR
Author: Ottolenghi Yotam
ISBN: 9788845295379

di Yotam Ottolenghi edito da Bompiani, 2017

€ 35.00

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Plenty
Autore: Yotam Ottolenghi
Editore: Bompiani
Collana: Overlook
Data di Pubblicazione: 2017
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomento : Cucina vegetariana
Pagine: 288
Traduttore: Buzzi G.
Dimensioni mm: 270 x 0 x 0
ISBN-10: 8845295370
ISBN-13: 9788845295379

Plenty: Il celebre chef e autore Yotam Ottolenghi è il coproprietario di quattro boutique gastronomiche nei migliori quartieri di Londra, dove locali e turisti possono gustare una gamma di delizie che varia ogni giorno: da una semplice zucca con peperoni arrosto a tipi di pasta e insalate di cereali provenienti da tutto il mondo. Una regola vige sovrana: ingredienti di primissima qualità e preparazioni belle e gustose. La filosofia di Yotam, famoso per i sapori innovativi e per lo speciale approccio al mondo delle verdure, si traduce nella rubrica di cucina vegetariana che tiene settimanalmente sul "Guardian" di Londra. Per "Plenty" ha scelto oltre 120 tra le sue proposte preferite e le ha suddivise per ingredienti. Dall'aglio alle zucchine, il ventaglio di colori, sapori e consistenze è straordinario. Le fotografie di Jonathan Lovekin, assolutamente invitanti, vi saranno d'ispirazione per portare questi piatti anche sulle vostre tavole.

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