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Gli italiani a tavola

Gli italiani a tavola - 9788887666045

di Amalita Pacelli edito da Logart Press, 2002

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Gli italiani a tavola libro di Pacelli Amalita

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Gli italiani a tavola
Autore: Amalita Pacelli
Editore: Logart Press
Collana: Volumi d'arte e fotografia
Edizione: 3°
Data di Pubblicazione: 2002
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomento : Cucina italiana
Pagine: 216
ISBN-10: 8887666040
ISBN-13: 9788887666045

Gli italiani a tavola: "Amalita Pacelli propone un compendio di ricette regionali italiane, che rappresentano davvero un panorama esauriente di tutte le diverse realtà gastronomiche del nostro paese...". Questo libro è un invito a riscoprire la vera cucina regionale e combinazioni spesso dimenticate. Attraverso un'importante opera di educazione al gusto, in un momento di irrazionale sbandamento gastronomico, richiama alla mente i principi fondamentali di una cucina ispirata alla più autentica cultura del cibo.
"Italian regional recipes offers a compendium of Amalita Pacelli, representing a really exhaustive panorama of all the different gastronomic reality of our country." This book is an invitation to rediscover the true regional cuisine and combinations often forget. Through an important work of taste education, in a moment of irrational heeling, reminiscent of the basics of the most authentic food culture inspired cuisine.

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