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La cucina ampezzana. Storia e ricette

La cucina ampezzana. Storia e ricette - 9788867100361

Name: La cucina ampezzana. Storia e ricette
Brand: Orme Editori
Price: 13.50 EUR
Author: Padovan Rachele
ISBN: 9788867100361

di Rachele Padovan edito da Orme Editori, 2012

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La cucina ampezzana. Storia e ricette libro di Padovan Rachele

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: La cucina ampezzana. Storia e ricette
Autore: Rachele Padovan
Editore: Orme Editori
Collana: Tarka
Data di Pubblicazione: 2012
Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
Argomento : Cucina ampezzana
Pagine: 116
ISBN-10: 886710036X
ISBN-13: 9788867100361

La cucina ampezzana. Storia e ricette: "La cucina ampezzana diverrà, ce lo auguriamo con tutto il cuore, una specie di coscienza alimentare, per ritrovare i rapporti più diretti con ciò che producono i declivi erbosi, i boschi e i campicelli: dolcezza di crema e profumi di lamponi, di fragole e di mirtilli, e tante cose buone per comporre un cibo in cui la realtà viene trasfigurata in poesia per le papille gustative." (dalla presentazione di Giuseppe Maffioli). Prefazione di Neri Pozza.

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