Tiramisù. Storia, curiosità, interpretazioni del dolce italiano più amato - 9788809824485

Tiramisù. Storia, curiosità, interpretazioni del dolce italiano più amato: Chi conosce la vera ricetta del tiramisù? Ecco un bel libro tutto illustrato che si tuffa nella storia, nella tradizione e nell'interpretazione gourmet del tiramisù. Nelle sue pagine i lettori troveranno informazioni molto interessanti sulla nascita del tiramisù e i suoi ingredienti fondamentali, tante foto e tante curiosità rare e divertenti. Ma soprattutto in questo libro ci sono molte ricette, classiche e gourmet, da mettere in pratica. Le ricette classiche sono realizzate dall'autrice, Clara Padovani, che apre il suo ricettario personale. Le ricette gourmet sono interpretazioni d'autore e arrivano dai maggiori chef internazionali cui Clara e Gigi Padovani hanno chiesto di dar vita al loro tiramisù personale.
Who knows the real recipe for tiramisu? Here's a nice book shows that dives into the history, tradition and interpretation of gourmet tiramisu. In its pages, readers will find very interesting information about the birth of tiramisu and its key ingredients, so many pictures and many rare curiosity and fun. But especially in this book there are many recipes, classic and gourmet, to put into practice. The classic recipes are made by the author, Clara Padovani, who opened his personal recipe book. Gourmet recipes are copyright and interpretations come from major international chefs that Clara and Gigi Padovani was asked to give life to their tiramisu staff.