Libreria
>
Libri
>
Cucina e alimentazione
>
Cucina vegetariana
>
La grammatica dei sapori VEG. Guida indispensabile alla creatività in cucina....

La grammatica dei sapori VEG. Guida indispensabile alla creatività in cucina. Ediz. illustrata - 9788858037003

Name: La grammatica dei sapori VEG. Guida indispensabile alla creatività in cucina. Ediz. illustrata
Brand: Gribaudo
Price: 29.90 EUR
Availability: InStock
Author: Page Karen
ISBN: 9788858037003

di Karen Page edito da Gribaudo, 2021

Prezzo di Copertina: € 29.90
€ 25.42
Risparmi il 15% (€ 4.48)

Aggiungi
al carrello

Punti Accumulabili: +254

Aggiungi al Pozzo dei Desideri

-15%

La grammatica dei sapori VEG. Guida indispensabile alla creatività in cucina. Ediz. illustrata libro di Page Karen

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: La grammatica dei sapori VEG. Guida indispensabile alla creatività in cucina. Ediz. illustrata
Autore: Karen Page
Editore: Gribaudo
Collana: Sapori e fantasia
Data di Pubblicazione: 2021
Genere: economia domestica e vita familiare
Pagine: 504
Dimensioni mm: 252 x 0 x 40
ISBN-10: 8858037006
ISBN-13: 9788858037003

La grammatica dei sapori VEG. Guida indispensabile alla creatività in cucina. Ediz. illustrata: Originariamente pubblicato con il titolo "The vegetarian flavor bible", questo libro è un vero e proprio viaggio fra gli aromi, gli abbinamenti, i sapori e i colori di frutta, verdura, cereali, legumi, ma anche erbe, spezie, condimenti e molto altro. Oltre a un apparato storico e teorico, il libro propone un glossario degli ingredienti, il vero tesoro dell'opera. Dalla A di agar-agar alla Z di zucchina, centinaia di alimenti vengono presentati con una loro "carta d'identità", sempre corredati di combinazioni perfette con erbe, spezie, condimenti che ne esaltano il sapore e di semplici suggerimenti per creare decine di ricette. Un'opera che si pone come obiettivo l'esaltazione del gusto e dei sapori e che non può mancare nella biblioteca di qualsiasi appassionato di cucina e gastronomia, non solo vegetariana, ma anche in quella di chef professionisti e addetti ai lavori. Prefazione di Pietro Leemann.

Promozione Il libro "La grammatica dei sapori VEG. Guida indispensabile alla creatività in cucina. Ediz. illustrata" su Unilibro.it è nell'offerta di libri scontati La promozione migliore dell'anno!

Recensioni Scrivi la tua recensione del libro "La grammatica dei sapori VEG. Guida indispensabile alla creatività in cucina. Ediz. illustrata"

Potrebbero interessarti anche questi prodotti

-15%