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Zucchine. Dall'orto alla cucina - 9788867311361
di Mimma Pallavicini edito da Vallardi A., 2013
- € 5.90
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Zucchine. Dall'orto alla cucina
- Autore: Mimma Pallavicini
- Editore: Vallardi A.
- Collana: Dall'orto alla cucina
- Data di Pubblicazione: 2013
- Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
- Argomenti : Culinaria Zucchine Verdure
- ISBN-10: 8867311360
- ISBN-13: 9788867311361
Zucchine. Dall'orto alla cucina: Originaria del Centro America, la zucchina in Europa è stata chiamata per secoli "zucca verde italiana", perché è sulla nostra tavola che ha rivelato per la prima volta le sue virtù gastronomiche. Questo quaderno vi insegnerà a far tesoro di tutte le sue qualità, per coltivarla con successo, anche solo in poche piante sul balcone, e poi portarla in tavola in molte, gustose, versioni: dall'antipasto al dolce.
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