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Pane. I segreti del buon pane da fare e da gustare

Pane. I segreti del buon pane da fare e da gustare - 9788845119590

Name: Pane. I segreti del buon pane da fare e da gustare
Brand: Fabbri
Price: 30.00 EUR
ISBN: 9788845119590

Un libro edito da Fabbri, 2006

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Pane. I segreti del buon pane da fare e da gustare libro

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Pane. I segreti del buon pane da fare e da gustare
Editore: Fabbri
Collana: Cucina
Data di Pubblicazione: 2006
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomento : Pane
Pagine: 240
Dimensioni mm: 250 x 220 x 20
ISBN-10: 8845119599
ISBN-13: 9788845119590

Pane. I segreti del buon pane da fare e da gustare: Nato dall'evoluzione delle primitive pappe a base di cerreali e acqua, il pane ha assunto nel tempo varie forme, a partire da quella più antica: una specie di focaccia che veniva cotta su pietre calde o sotto la cenere. Il pane è stato costantemente presente nell'evoluzione dell'uomo, nella storia, nell'arte e nella religione, fino a quando, in epoca moderna, questo alimento è stato snobbato, sull'onda di diete e nuove mode. Ora, finalmente, lo si sta riscoprendo: dopotutto cosa c'è di più buono del pane, quando è genuino e naturale? Pane semplice, dolce, salato, integrale, arricchito con frutta o verdura, dalle forme fantasiose, per la prima colazione, per il pic-nic, per la merenda dei bambini: tante ricette, illustrate e spiegate nel dettaglio. Ricette tradizionali per fare il pane in casa, soluzioni originali e innovative per gustare in tutta la sua ricchezza un alimento semplice e presente sulla tavola di tutti i giorni.

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