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Pane, pizze e focacce - 9788809773561
Un libro edito da Slow Food, 2012
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Pane, pizze e focacce
- Editore: Slow Food
- Collana: Scuola di cucina Slow Food
- Data di Pubblicazione: 2012
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomenti : Pane Cucina italiana
- Pagine: 128
- ISBN-10: 880977356X
- ISBN-13: 9788809773561
Pane, pizze e focacce: Dalla collaborazione tra Giunti e Slow Food nasce questa nuovissima Scuola di Cucina pensata per tutti coloro che vogliono imparare sentendosi garantiti, ma non intimoriti, dall'autorevolezza di un marchio come Slow Food. Lo stile è divulgativo, l'approccio semplice, l'apparato iconografico molto ricco. Gli autori spiegano con testi e immagini, step-by-step, i gesti e i valori della cucina tradizionale italiana, proponendo moltissime realizzazioni che arrivano da tutto il territorio, integrate da box di approfondimento e arricchite da un nutrito apparato di ricette.
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