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Cucina cinese senza segreti. Ricette cinesi autentiche, presentate con tecniche semplici. Ediz. illustrata - 9788865207734
di Jeremy Pang edito da Il Castello, 2016
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Cucina cinese senza segreti. Ricette cinesi autentiche, presentate con tecniche semplici. Ediz. illustrata
- Autore: Jeremy Pang
- Editore: Il Castello
- Collana: Cucina
- Data di Pubblicazione: 2016
- Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
- Argomento : Cucina cinese
- Pagine: 160
- Dimensioni mm: 251 x 206 x 20
- ISBN-10: 8865207736
- ISBN-13: 9788865207734
Cucina cinese senza segreti. Ricette cinesi autentiche, presentate con tecniche semplici. Ediz. illustrata: In "Cucina cinese senza segreti", Jeremy Pang, fondatore della School of Wok di Londra, porta tra i vostri fornelli i sapori autentici della cucina tradizionale cinese. Oltre a trattare le tecniche fondamentali della cucina cinese, Jeremy si concentra su una serie di ricette semplici ma autentiche, come la spigola con fagioli di soia schiacciati e salsa piccante, le melanzane alla Sichuan e il manzo alla birra con fagioli neri, che vi permetteranno di scoprire nuovi ingredienti, di testare le vostre abilità con il wok e di rivoluzionare il vostro modo di cucinare. Grazie a questo libro ricco di informazioni, presentate in modo coinvolgente e accessibile, cucinerete i piatti della cucina cinese a casa vostra, giorno dopo giorno.
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