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Sull'onda del gusto ligure. Storie di cucina - 9791281382213
di Claudio Pasquarelli Pezzini S. (cur.) edito da Sabatelli, 2023
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Sull'onda del gusto ligure. Storie di cucina
- Autori : Claudio Pasquarelli Pezzini S. (cur.)
- Editore: Sabatelli
- Data di Pubblicazione: 2023
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Pagine: 130
- Curatore: Pezzini S.
- Dimensioni mm: 240 x 280 x 0
- ISBN-13: 9791281382213
Sull'onda del gusto ligure. Storie di cucina: Claudio Pasquarelli ha voluto fortemente scrivere questo libro perchè, dopo 50 anni di lavoro ai fornelli, mezzo secolo dove ha visto e attraversato tutti i cambiamenti e le innovazioni della cucina, si è reso conto di essere ancora innamorato della sua prima fiamma: la cucina ligure!
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