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Leopardi a tavola. Quarantanove cibi della lista autografa di Giacomo Leopardi a Napoli - 9788895962047
di Pasquariello Dègo Domenico Antonio Tubelli edito da Fausto Lupetti Editore, 2008
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Leopardi a tavola. Quarantanove cibi della lista autografa di Giacomo Leopardi a Napoli
- Autori : Pasquariello Dègo Domenico Antonio Tubelli
- Editore: Fausto Lupetti Editore
- Collana: Saggistica e varia
- Data di Pubblicazione: 2008
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomenti : Cucina napoletana Leopardi, Giacomo
- Pagine: 190
- Dimensioni mm: 240 x 120 x 10
- ISBN-10: 8895962044
- ISBN-13: 9788895962047
Leopardi a tavola. Quarantanove cibi della lista autografa di Giacomo Leopardi a Napoli: Cibi dimenticati e letti purtroppo soltanto da collezionisti bibliofili. Non tutti, infatti, sono a conoscenza della lista che si conserva alla Biblioteca Nazionale di Napoli insieme alle Carte del poeta; un ritaglio di carta avorio, lungo e sottile, dove la scrittura minuta e precisa, chiara ed elegante di Giacomo Leopardi si staglia netta, perdendosi nei toni dell'inchiostro bruno; un appunto, un promemoria, una traccia di un desiderio esaudito: quella lista racchiude infatti un elenco di 49 piatti realizzati con mano sapiente lì, a Napoli, dove Giacomo arriva nell'autunno del 1833 insieme all'amico Antonio Ranieri. Nel libro fotografie e atmosfere della Napoli del periodo leopardiano. Si propongono venti ricette a partire dalla lista leopardiana, seguendo l'ordine di una cucina ritmata dalla sequenza delle stagioni.
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