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Pesto, da Genova nel mondo. Le ricette della tradizione e della cucina internazionale

Pesto, da Genova nel mondo. Le ricette della tradizione e della cucina internazionale - 9788864388106

Name: Pesto, da Genova nel mondo. Le ricette della tradizione e della cucina internazionale
Brand: Zona
Price: 12.00 EUR
Availability: InStock
Author: Passalacqua Alfredo
ISBN: 9788864388106

di Alfredo Passalacqua edito da Zona, 2024

Prezzo di Copertina: € 12.00
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Pesto, da Genova nel mondo. Le ricette della tradizione e della cucina internazionale libro di Passalacqua Alfredo

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Pesto, da Genova nel mondo. Le ricette della tradizione e della cucina internazionale
Autore: Alfredo Passalacqua
Editore: Zona
Data di Pubblicazione: 2024
Genere: economia domestica e vita familiare
Pagine: 100
ISBN-10: 8864388109
ISBN-13: 9788864388106

Pesto, da Genova nel mondo. Le ricette della tradizione e della cucina internazionale: Il pesto è il condimento principe della cucina ligure e da Genova si è fatto conoscere in Italia e nel mondo, fino a diffondersi in ogni angolo della terra. Hai mai mangiato il sushi - o il lomo peruviano - con il pesto? In questo libro la ricetta della tradizione, alcuni dei piatti più noti a base di pesto e tante pietanze internazionali che vedono il pesto protagonista inedito e versatile. Idee gustose, nuove, stimolanti, per incontri gastronomici senza confini. L'autore Alfredo Passalacqua, ristoratore e studioso di cucina tradizionale, porta l'arte del pesto in tutto il mondo. Nato a Genova, vive tra Nervi e New York.

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