Andare per vini e vitigni - 9788815275424

Andare per vini e vitigni: Vigne circondate da boschi, o dai resti di città perdute, vigne immerse in paesaggi incantevoli, vigne che abbracciano antiche abbazie, si dispiegano alle pendici di un vulcano o a picco sul mare: tanto variegati sono i territori del vino italiani. Seguiamolo allora questo itinerario, da sud a nord, privilegiando i vitigni più antichi, anche millenari, che sono giunti nella penisola lungo le direttrici dei coloni Greci, o frutto di domesticazione da parte degli Etruschi o di popolazioni locali, o risultato di incroci, spesso spontanei, amorevolmente diffusi poi dai Romani o, successivamente, importati dai Veneziani da quella culla del vino che sono state le regioni caucasiche e medio-orientali.
Vineyards surrounded by woods, or from the remains of lost cities, vineyards surrounded by beautiful landscapes, vineyards spanning ancient abbeys, unfold on the slopes of a volcano or overlooking the sea: so varied are the territories of Italian wine. Let's follow then the route, from South to North, favoring the oldest vines, even a thousand years old, who have come to the peninsula along the Greek settlers, or the result of domestication by the Etruscans or local populations, or result of crossings, often spontaneous, lovingly spread then the Romans or, later, imported by the Venetians from the cradle of wine that were Caucasian and Middle Eastern regions.