Libreria
>
Libri
>
Cucina e alimentazione
>
Birre
>
Passione birra. Storie, protagonisti, seduzioni. Guida alle eccellenze d'Italia

Passione birra. Storie, protagonisti, seduzioni. Guida alle eccellenze d'Italia - 9788883715228

Name: Passione birra. Storie, protagonisti, seduzioni. Guida alle eccellenze d'Italia
Brand: Gedi (Gruppo Editoriale)
Price: 16.90 EUR
ISBN: 9788883715228

Un libro edito da Gedi (Gruppo Editoriale), 2018

€ 16.90

Passione birra. Storie, protagonisti, seduzioni. Guida alle eccellenze d'Italia libro

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Passione birra. Storie, protagonisti, seduzioni. Guida alle eccellenze d'Italia
Editore: Gedi (Gruppo Editoriale)
Collana: Le Guide di Repubblica
Data di Pubblicazione: 2018
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomento : Birra
Pagine: 671
Dimensioni mm: 230 x 230 x 25
ISBN-10: 8883715225
ISBN-13: 9788883715228

Passione birra. Storie, protagonisti, seduzioni. Guida alle eccellenze d'Italia: "Vino e birra, due mondi paralleli, destinati forse ad avere percorsi simili ma con datazioni differenti. Quella che per il vino è storia ormai consolidata, per la birra è contemporaneità con una data in particolare che grosso modo coincide con gli ultimi anni del secolo scorso. Nel 1996 oltre i colossi mondiali della birra in Italia c'erano soltanto 5 birrifici artigianali degni di nota. A quasi vent'anni di distanza sono diventati mille. E cioè mille modi di declinare il gusto sempre più raffinato dei consumatori, mille modi per ridisegnare i confini di un settore un tempo affidato solo alle strategie di grandi compagnie che monopolizzavano tutto. In realtà più che un fatto commerciale questa "rivoluzione" è stata un rinnovamento culturale che ha saputo raccontare la biodiversità del territorio italiano." (Giuseppe Cerasa)

Recensioni Scrivi la tua recensione del libro "Passione birra. Storie, protagonisti, seduzioni. Guida alle eccellenze d'Italia"

Consigliati