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Pasta fresca e ripiena

Pasta fresca e ripiena - 9788844025786

Name: Pasta fresca e ripiena
Brand: Demetra
Price: 3.90 EUR
ISBN: 9788844025786

Un libro edito da Demetra, 2012

€ 3.90

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edizione

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Pasta fresca e ripiena
Editore: Demetra
Collana: Minuto per minuto
Data di Pubblicazione: 2012
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomenti : Pasta Cucina italiana
Pagine: 128
ISBN-10: 8844025787
ISBN-13: 9788844025786

Pasta fresca e ripiena: Il meglio della pasta fresca. Il volume si suddivide in due sezioni. La prima, che rappresenta il nucleo principale del libro, fornisce tutte le informazioni indispensabili per preparare i diversi tipi di pasta fresca e ripiena: dalle attrezzature necessarie agli ingredienti e alle modalità di preparazione in gran parte corredate di step fotografici che illustrano i passaggi più significativi. In questa sezione si trovano tutte le ricette di base - da quelle tradizionali a quelle più innovative -, organizzate in ordine alfabetico e accompagnate da chiare e didascaliche illustrazioni. La seconda sezione è costituita da un ricettario completo e ricco di preparazioni variegate, suddivise in: pasta fresca non ripiena, pasta con ripieno di carne, di pesce, di verdura, pasta al forno. Per impiegare, rielaborare e arricchire i diversi tipi di pasta.

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