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Pasta. Recetas italianas

Pasta. Recetas italianas - 9788844039943

Name: Pasta. Recetas italianas
Brand: Demetra
Price: 12.00 EUR
ISBN: 9788844039943

Un libro edito da Demetra, 2012

€ 12.00

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Pasta. Recetas italianas
Editore: Demetra
Collana: Sapori d'Italia
Data di Pubblicazione: 2012
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomento : Pasta
Pagine: 160
Traduttore: Parola L.
ISBN-10: 884403994X
ISBN-13: 9788844039943

Pasta. Recetas italianas: Un ricettario interamente dedicato alla pasta, caposaldo inattaccabile della cucina italiana. Ricetta per ricetta sono descritte le più rappresentative pastasciutte: piatti di base, varianti regionali, paste al forno e ripiene, pasta fatta in casa e molte idee originali da sperimentare a proprio gusto ma con alcune informazioni che garantiscono un ottimo risultato per gli occhi e per il palato. Pensato per gli stranieri che tanto amano la regina della cucina italiana, il volume presenta una breve introduzione sulla pasta per farla conoscere in tutti i suoi aspetti: la sua storia, le migliori combinazioni alimentari per godersi un bel primo piatto in linea con la dieta mediterranea, le caratteristiche di ogni taglio e formato di pasta e, molto importante per i nonitaliani, le regole principali per ottenere una giusta cottura.

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